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有機白味噌(生) Organic unpasteurized Shiro miso (GF) (250g)

型號: 1108-3267
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關鍵字 日本



有機白味噌(生)
Organic unpasteurized Shiro miso (GF)


日本無雙公司於1953年由日本正食協會建立,作為一家歷史悠久的傳統、天然食品供應商。他們相信:食物是人類生命的基礎,為人類下一代和地球的持續發展,致力提供高品質、純天然的食物,為您提供含文化底蘊及健康的生活方式。

生味噌是指味噌熟成後沒有再加熱,無添加酒精和防腐劑。生味噌因富含植物性乳酸菌,相較含有動物性乳酸菌的優酪乳更不易被胃酸破壞,讓益菌能確實抵達腸道。透過食用味噌能增加腸道內的善玉菌,此菌種不僅有助於解決便秘問題,對於過敏症狀的調整也相當有效。
本味噌是由黃豆和米釀造,由傳統製造商生產,經細心工夫、蒸煮,再植培麴菌,才能發酵成口感甘香之白味噌,製造過程全部採用傳統方法製作。 製作過程中加入較多白米原料,白味噌散發出淡淡米香,而且略有甜味,還保留有香甜而纖細的口感。



成分:有機米、水、原粒黃豆、海鹽、酒及米麴
重量:250g/包
產地:日本
保存方法:購回的味噌要記得放入冰箱冷藏,平常必須置於密封盒中保存,才不會因為濕氣而加速腐壞。使用時必須用乾燥、乾淨的器具來挖取,避免味噌碰到水,否則容易發霉。味噌本身充滿豆香、沒有酒味,假如開始散發酒味,代表味噌已經開始變質,不宜使用。本公司的由於一律沒有使用任何添加物,所以內含有活的酵母菌,在夏天包裝袋可能會膨脹,這些都是酵母菌在作用,請安心食用。

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